Presse Die Glut im gemauerten Ofen erreicht bis zu 400 Grad, bevor die Brotlaibe ausgebacken werden können. (Foto: Christian Völkel)

Was hinter dem Brot von der Espe-Quelle steckt

Was hinter dem Brot von der Espe-Quelle steckt Es knistert im Ofen des alten Backhauses in Bad Berleburg: Das schmackhafte Ergebnis begeistert nicht nur Heimatfreunde Bad Berleburg. Die Schüler der Offenen Ganztagsschule der Burgfeldschule sind noch auf dem Weg zur Schule, da heizen Heiner Trapp, Georg Bald, Achim Harth und Dorothe Schmidt bereits den Ofen…

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