Apr82024
PresseDer Verkehrs- und Heimatverein Bad Berleburg startete am Samstag, 6. April, in die Backsaison. Die frischen Brote und Hefezöpfe des Teams fanden asm Vormittag schnell Käufer. (Foto: © Nasser Trabulsi)

Start in die Backsaison an der Espequelle

Backhausbrote und Hefezopf locken Hungrige an die Espequelle

Bad Berleburg. Saisonstart beim Verkehrs- und Heimatverein im denkmalgeschützten Backhaus. Altes Handwerk und leckeres Brot gehören hier zusammen.

Günter Quintes und das Team des Verkehrs- und Heimatvereins Bad Berleburg haben Teig vorbereitet und den Ofen im denkmalgeschützten Backhaus an der Espequelle angeheizt. Am Samstag gingen die Backhausbrote mit ihrer leckeren, knackigen Kruste schnell über den Tresen.

Auch Hefezopf konnten sich die Berleburger am Backhaus kaufen und dabei auch einen Blick hinter die Kulissen dieses besonderen Ortes werfen. Früher stand das Backhaus im Bad Berleburger Ortsteil Rinthe. Es stand unter Denkmalschutz, war aber leider sehr verfallen. Mit Genehmigung der Denkmalschutz-Behörde wurde das Haus in Rinthe abgebaut. Die Mitglieder des Verkehrs- und Heimatvereins Bad Berleburg e. V. bauten das Haus mit viel Engagement wieder auf. Heute ist es ein Schmuckstück und ist der Mittelpunkt des Vereinslebens beim Verkehrs- und Heimatverein Bad Berleburg, der hier regelmäßig Brot backt.

Von Nasser Trabulsi

WESTFALENPOST
Montag, 8. April 2024
Bildquelle: Foto von Nasser Trabulsi
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